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CIP(clean in place)系統俗稱(chēng)就地清洗系統,是在食品、飲料、乳品、果汁、酒類(lèi)、制藥等行業(yè)領(lǐng)域中廣泛應用的一種清洗設備。主要用于機械化程度較高的生產(chǎn)企業(yè)對衛生級別要求較嚴格的生產(chǎn)設備的清洗、凈化使用。就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置,采用高溫、一定濃度的洗凈液,對生產(chǎn)設備內壁與物料的接觸面洗凈,如物料管道系統、泵腔、閥體、罐內、換熱器內等。
CIP清洗系統能保證一定的清洗效果,提高產(chǎn)品的安全性;節約操作時(shí)間,提高效率;節約勞動(dòng)力,保障操作安全;節約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產(chǎn)設備可實(shí)現大型化,自動(dòng)化水平高;延長(cháng)生產(chǎn)設備的使用壽命。
CIP清洗系統按清洗量大小及清洗工藝要求,可分為:
結構形式:聯(lián)體式、分體式
加熱方式:蒸汽加熱、電加熱
控制方式:手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制
規格容積:100L、500L、1000L、2000L、3000L、5000L